Előadó: Fráter Erzsébet

Piac az egész világ! - Egzotikus piacokon Ázsiában

Fráter Erzsébet (Zsóka), botanikus vagyok és az MTA Nemzeti Botanikus Kertjében dolgozom, Vácrátóton: http://botkert.hu/. Munkámból adódóan sokat utazom, elsősorban ázsiai országokba. A botanikus kerti és nemzeti parki látogatásokon túl, minden út csúcspontja a helyi piac! Nem lehet egy vidéket, népet frappánsabban jellemezni, mint egy ilyen látogatáson, hisz a piacok egyben a mindennapi élet szinterei is. A színes kavalkád és az egzotikus hangulat még a kényesebb orrú és gyomrú európait is rabul ejti.

Az országutak mentén, a falusi tereken, a vásárcsarnokokban mindenütt folyik a kereskedés. A piacokon, mint nálunk a szupermarketekben, a hét minden napján hemzseg a nép, hisz tőlünk keletre szinte ez a fő vásárlási forma. Legcsábítóbbak az egzotikus gyümölcsök. Sokat ismerünk, de nem mind jut el Európába (pl. durió, pitaja), a zöldségek közül még kevesebbel találkozhatunk itthon (pl. manióka, táró, jamsz, momordika). Különleges élményt jelentenek a halat, húst és élő állatot kínáló árusok. Délkelet-Ázsiában különösen sokféle fura és különleges állatot fogyasztanak: csigákat, tengeri uborkát, tojásban lapuló kiscsirkét, kígyót és sok más herkentyűt. A pultok elé kitett állatfej mindig a hús frissességét bizonyítja. Kínában teapiacok várják hatalmas választékkal a vevőket, Vietnamban a „bételfalat” az élénkítő narkotikum. A kézművesek egzotikus füvekből, bambuszokból, fonnak, szőnek, faragnak különleges kosarakat, alvószőnyegeket, evőpálcákat, legyezőket, légycsapókat stb. Nehéz a vásárlásnak ellenállni, és alkudni szinte kötelező!

Piaci tapasztalataimat megírtam már egy ismeretterjesztő könyvben, sok-sok fotóval. Kedvcsináló előadásomban azonban a különlegesebb termékeket mutatom be. Oda kell figyelni a veszélyekre is, ezért adok majd néhány tippet kellemetlen fertőzések elkerülésére. Előadásom végén pedig néhány rejtélyes tárgyról teszek fel találós kérdést a világutazóknak, és azoknak, akik inkább csak a pesti ázsiai üzletekben ismerkednek az egzotikus piacok színes világával. Lehet-e banánfára mászni? Milyen levélbe csomagolják a rágós húst? Melyik mosódió ehető? Miért nem szedhetnek a gyerekek dzsekfrútot? Mindezekre a kérdésekre is választ kaphat, aki eljön előadásomra, a 8. Járatlan Utakon Fesztiválra!

https://veganorigo.com/hu/articles/egzotikus-piacokon/
https://www.scolar.hu/a_biblia_novenyei_2062